Ga naar inhoud
Chef Centraal HorecaChef Centraal Horeca
  • Home
  • Ons verhaal
  • Horecagroothandel
  • Kerstpakketten
  • Bel ons
  • Mail ons
  • Bestel snel en eenvoudig via REKKI

    Download REKKI
AGF Vlees & Vis Brood Zuivel Borrel & Bites Pattiserie & Desserts Specialiteiten

brood

Van Amsterdams mooiste zuurdesem tot tosti’s van gered brood; hier vind je de lekkerste broodproducten van de stad

Fort negen

Een eigen desemcultuur, deeg met een hoge hydratatie en een 26-uurs (!) fermentatie; Maarten van Fort Negen heeft elk element van de edele kunst der broodbakken naar zijn hand gezet en dat proef je. Met een donkere, krakende korst en een mooie open, sappig zoete kruim zijn de broden een eetbaar meesterwerk, gemaakt van lokale en biologische ingrediënten.

Boerenbrood

Meerzadenbrood

Noten-rozijnenbrood

100% zuurdesem

tosti kimchi

circulaire tosti’s

tosti manchego

tosti pom

de tweede jeugd

Iedere dag belanden er honderdduizend broden in de prullenbak, vaak nog geen dag oud. Eeuwig zonde als je het de mannen van Tweede Jeugd vraagt. Als voormalig chefs weten ze als geen ander hoe je creatief kunt zijn met ingrediënten, en daarom maken ze nu niet alleen de duurzaamste maar vooral de lekkerste Supertosti’s en Crostini’s van gered brood. Met wild zwijn-, linzenstoof- en dubble cheese tosti’s is het predikaat ‘super’ misschien wel een understatement.

Brams

De fenomenale burger-buns en pita’s die uit bakkerij Brams Amsterdams Desem in Oost rollen, zijn juicy, fluffy en artisanaal gefermenteerd. Met lokale granen en hun zorgvuldige en handmatige proces kan een burger zich geen beter fundament wensen.

Burgerbuns

Brood op maat

Desem brood

MENU

HOME ONS VERHAAL HORECAGROOTHANDEL KERSTPAKKETTEN

CONTACT

ARCHANGELKADE 19B1013 BE AMSTERDAM BESTELLEN@CHEFCENTRAAL.NL 020-2157725
Bestel snel en eenvoudig via REKKI Download REKKI
Copyright © 2023 Chef Centraal. Lees hier onze Privacyvoorwaarden en Algemene voorwaarden.
  • Home
  • Ons verhaal
  • Kerstpakketten
  • Horecagroothandel
  • Bestel snel en eenvoudig via REKKI

    Download REKKI